『映画と食の集い』の報告
「ショートショートフィルムフェスティバルin那須」とのコラボレーションで開催した『映画と食の集い』 「那須高原シェフの会」のシェフ達が、それぞれのショートフィルムから受けたイマジネーションを料理に表現しました。
2006年6月13日、ホテルウェルネスの森那須にて
Program
Ester エスター スウェーデン/コメディ(3分15秒) 水の中で彼女は自由。 彼女にとってのパラダイス!
食前酒 シェフ特製グミの果実酒ソーダ割り Chef: Toshima
Delivery 不思議な小包み ドイツ/アニメーション(8分35秒) 寂しく暮らす老人の元に送られて来た小包は…
前菜 あゆのムースリーヌ お楽しみキャベツ包み Chef: Suzuki
Before Dawn 夜明け前 ハンガリー/ドラマ(12分40秒) 夜明け前、小麦畑が静かに揺れ動いている
スープ 野菜のジュレよせエストラゴン風味 デュラムコムのパスタとともに Chef: Igarashi
El Gran ZAMBINI 偉大なるザンビニ スペイン/ドラマ(14分54秒) 懐かしくも夢に満ちた風景の中で、偉大な父表る
魚料理 大平洋マグロとスペイン風ムーンリゾット Chefs: Ono, Masuda and Oshima
JellyBaby ゼリーベイビー アイルランド/ドラマ(10分15秒) とても仲の良い夫婦が赤ちゃんを授かったが…
肉料理 骨付き仔牛肉とラムチョップのグリル Chefs: Toshima and Ohira
The Mechanicals 未知なる世界 オーストラリア/ドラマ(8分20秒) 壁の裏で何がいったいおこっているのか?
デザート オレンジカスタード ミルフィーユ仕立て Chefs: Yato and Takaku
ショートフィルムとお料理の共演 いかがでしたか?
ご参加いただいた皆様 ありがとうございました。
左から、谷戸シェフ、鈴木シェフ、小野シェフ、大島シェフ、五十嵐シェフ、大平シェフ、戸嶋シェフ
ひなた*では、那須エリアの『食』について、考えたり、楽しんだりするための『食の集い』を 「那須高原シェフの会」と協力して毎年行っています。 今年は、那須ではじめて開催された国際映画祭「ショートショートフィルムフェスティバル in 那須」との共催で『映画と食の集い』を開催。 ショートフィルム6本を鑑賞したあと、シェフたちが腕を奮ったお料理をいただきました。
これまで開催された「食の集い」についてはこちらから。
「那須高原シェフの会」については、こちら
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