『映画と食の集い』の報告

「ショートショートフィルムフェスティバルin那須」とのコラボレーションで開催した『映画と食の集い』
「那須高原シェフの会」のシェフ達が、それぞれのショートフィルムから受けたイマジネーションを料理に表現しました。


2006年6月13日、ホテルウェルネスの森那須にて

Program

Ester エスター
スウェーデン/コメディ(3分15秒)
水の中で彼女は自由。
彼女にとってのパラダイス!

食前酒
シェフ特製グミの果実酒ソーダ割り
Chef: Toshima

Delivery 不思議な小包み
ドイツ/アニメーション(8分35秒)
寂しく暮らす老人の元に送られて来た小包は…

前菜
あゆのムースリーヌ お楽しみキャベツ包み
Chef: Suzuki

Before Dawn 夜明け前
ハンガリー/ドラマ(12分40秒)
夜明け前、小麦畑が静かに揺れ動いている

スープ
野菜のジュレよせエストラゴン風味
デュラムコムのパスタとともに
Chef: Igarashi

El Gran ZAMBINI 偉大なるザンビニ
スペイン/ドラマ(14分54秒)
懐かしくも夢に満ちた風景の中で、偉大な父表る

魚料理
大平洋マグロとスペイン風ムーンリゾット
Chefs: Ono, Masuda and Oshima

JellyBaby ゼリーベイビー
アイルランド/ドラマ(10分15秒)
とても仲の良い夫婦が赤ちゃんを授かったが…

肉料理
骨付き仔牛肉とラムチョップのグリル
Chefs: Toshima and Ohira

The Mechanicals 未知なる世界
オーストラリア/ドラマ(8分20秒)
壁の裏で何がいったいおこっているのか?

デザート
オレンジカスタード ミルフィーユ仕立て
Chefs: Yato and Takaku

ショートフィルムとお料理の共演
いかがでしたか?

ご参加いただいた皆様
ありがとうございました。



左から、谷戸シェフ、鈴木シェフ、小野シェフ、大島シェフ、五十嵐シェフ、大平シェフ、戸嶋シェフ


ひなた*では、那須エリアの『食』について、考えたり、楽しんだりするための『食の集い』を
「那須高原シェフの会」と協力して毎年行っています。
今年は、那須ではじめて開催された国際映画祭「ショートショートフィルムフェスティバル in 那須」との共催で『映画と食の集い』を開催。
ショートフィルム6本を鑑賞したあと、シェフたちが腕を奮ったお料理をいただきました。

これまで開催された「食の集い」についてはこちらから。

「那須高原シェフの会」については、こちら